Alta Vista se luce con su primer Pinot Noir
No son muchos los pinot buenos y de precios accesibles que ofrecen las góndolas argentinas. Solo esa es una buena excusa para darle la bienvenida al nuevo Pinot Noir que amplia la línea Estate Premium de la bodega Alta Vista. Elaborado con uvas provenientes del Valle de Uco, Mendoza, se trata de un vino con unos criteriosos 10 meses de crianza en barricas de tostado liviano, que suman complejidad pero que no tapan la delicadeza de sus aromas y sabores.
Alta Vista Estate Premium Pinot Noir 2018 se muestra en la copa con el color rojo virando a teja particular de esta variedad. En sus aromas está la fruta roja pero también las notas a, como se le suele decir, "piso forestal": notas terrosas, de hojas húmedas y de champiñones; no hay rastros en nariz de su paso por barrica. En boca tiene una entrada de fruta fresca, de acidez tirante y jugosa, taninos finos y paso ágil. Tinto súper versatil, capaz de acompañar cualquier comida de sabores delicados, pero que fácilmente puede verse apabullado por salsas y condimentos en exceso. Conviene servirlo un toque fresco. Su graduación alcohólica es de 14%.
Y atenti: el precio de venta sugerido es de 550 pesos. Un best buy a prueba de balas.