Bartenders del mundo reconocen al Fernandito como "trago de la nueva era"


Fernet Branca, principal productor de fernet

Los argentinos y, en particular los cordobeses, tienen hoy un motivo para festejar: la Asociación Internacional de Bartenders (en inglés International Bartender Association o IBA) acaba de reconocer al fernet con coca -más precisamente al "Fernandito"- como cocktail, catalogándolo como uno de los “tragos de la nueva era”. Y aunque no necesitamos que nadie nos diga qué es un trago y qué no, lo cierto es que la IBA es la sociedad de referencia en términos de coctelería.


En su página web, en la sección New Era Drinks, se encuentra la siguiente receta:


Receta de la IBA de Fernandito


Fundada en 1951 en el salón del Grand Hotel en Torquay, Inglaterra, la IBA se creó con el objetivo de impulsar, conceder premios, enseñar y promocionar bartenders alrededor del mundo y es actualmente la asociación internacional más importante de la coctelería.


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