La bodega sanjuanina presentó su nueva línea de varietales y bivarietales
Colón, la tradicional bodega sanjuanina siempre fácil de hallar en la góndola del súper tiene novedades. Se trata de Selecto, la nueva línea que se ubica un escalón arriba a lo ya conocido, y que está conformada por tres vinos varietales -un Malbec, un Cabernet Sauvignon y un Chardonnay-, tres bivarietales -Syrah/Malbec, Merlot/Cabernet Sauvignon y Chenin/Sauvignon Blanc-; un rosado y el Dulce Fresco.
El precio de la línea es de $290
Veamos que encontramos en algunas etiquetas que pudimos probar. Empecemos por Colón Selecto Malbec 2020: color rojo rubí, tiene aromas a futa roja (cereza, ciruela), sobre un fondo de cuero. En boca su entrada es suave, levemente oleosa, de taninos bajos y maduros. Hay bastante presencia de una nota de vainilla y le sigue la fruta. Su graduación alcohólica es de 13,1%
Colón Selecto Cabernet Sauvignon 2020 es el que más me gustó. Color rubí brillante, de intensidad media. Nariz austera, con aromas de morrón rojo. Entrada suave, de bastante tanino fino, algo secante. Se perciben en boca con mayor presencia las notas características de morrón, pimienta y fruta roja. Acidez alta. Su graduación alcohólica es de 13%. Sí o sí beberlo con carne, ideal con un buen asadito.
De los bivarietales pude probar el Colón Selecto Merlot Cabernet 2020. Colo rojo rubí brillante, de intensidad media. Nariz muy tímida de fruta. En boca se combinan bien los taninos del Cabernet con la fruta del Merlot. Redondito, fresco, con sabor a fruta negra madura y algo de especias y de morrón. Acidez jugosa. Su graduación alcohólica es de 12,5%
En cuanto al Colon Rosé, su color es el rosa viejo. Aroma simple y directo a frutilla, con una leve nota a pan. En boca es suave, con algo de aguja (burbujas mínimas), y repite la frutilla madura. Volumen medio; cero taninos. Rosado fácil de beber, nos lo imaginamos bien con hielo. Su graduación es de 12,6%
Si querés leer más sobre Nuevos Vinos te recomendamos: Bianchi presenta un Corte Único exclusivo en su e-commerce