Familia Millán presenta Gin Terrier de Casa Tapaus
Tapaus, en lengua huarpe, significa tesoro escondido. Casa Tapaus, por su parte, es una destilería mendocina, establecida en Perdriel, Luján de Cuyo, y que en 2017 fue recuperada por Familia Millán, el grupo detrás de Bodega Toneles. Y mal no les va: su Gin Terrier Old Tom obtuvo medalla de oro en el reciente World Gin Awards 2021.
El actual portfolio de destilados de Casa Tapaus incluye los siguientes gins:
Gin Terrier London Dry Citric: Obtenido de la destilación de una infusión alcohólica de bayas de enebro europeo, cáscaras frescas de limón, naranja y mandarina, semillas de coriandro, cardamomo y clavo de olor.
Gin Terrier London Dry Spicy: Obtenido de la destilación de una infusión alcohólica de bayas de enebro europeo, pimienta de Jamaica, pimienta rosa y negra, canela en rama, nuez moscada entera y cáscaras frescas de limón.
Gin Terrier London Dry Wild: Obtenido de la destilación de una infusión alcohólica de bayas de enebro europeo, bayas de Goji, flor de hibisco, maderas de sándalo rojo y cáscaras frescas de pomelo rosado.
Gin Terrier Pink: Obtenido de la destilación de una infusión alcohólica de bayas de enebro europeo, bayas de Goji, cáscaras frescas de pomelo rosado y pimienta rosa, con una posterior infusión de flores de hibisco que le dan el color rosa característico.
Gin Terrier Old Tom: Obtenido de la destilación de una infusión alcohólica de bayas de enebro europeo, cardamomo y coriandro. Este estilo se caracterizaba por tener más dulzor que un London Dry Gin.
El precio de los distintos integrantes de la línes es $2400
Un dato adicional, para quienes se encuentren en Mendoza o planeen visitar la provincia, es que la destilería Casa Tapaus puede ser visitada. El mail de su sector de turismo es turismo@tapaus.com.ar.
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