Finca Las Moras acaba de lanzar un nuevo integrante de la línea, añejado en barricas de ron
Los primeros Intocables venían añejados en barricas en Bourbon, pero ahora el nuevo integrante de la línea de Finca Las Moras cambia de spirit y llega tras un paso en barricas de ron. Los Intocables Rum Barrel Blend 2020 es un corte de Syrah y Merlot sanjuaninos, más precisamente de los valles de Pedernal y Zonda, variedades que tras ser fermentadas por separado se crían juntas en barricas de 200 litros, tostadas y ligeramente quemadas. que previamente contuvieron ron.
Su precio es $1015
El resultado es un vino rojo, casi negro, de aromas en los que predomina las notas especiadas y cárnicas del Syrah, con algo de fruta roja, vainilla y caramelo. Las notas de crianza -vainilla, caramelo y, por sobre todo, ahumados- aparecen mayormente en el paladar, en un vino intenso, que culmina con notas de tabaco bastante pronunciadas. Es clave beberlo fresco, tibio se complica. Interesante tinto para la sobremesa. Su graduación alcohólica es de 14%.
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