Tributo cervecero a Hermética bajo la forma de una Wee Heavy
Actualizado: 12 jul 2022
Cervecería Tacuara acaba de lanzar una nueva cerveza roja llamada "La H No Murió"
El nombre de la nueva birra de Cervecería Tacuara es un juego de palabras que se complementa con la etiqueta en la que se ve a "Tacu" -personaje presente en la iconografía de la marca- grafiteando "La H no murió" con la H del logo de Hermética. Lo explica explica Martín Gianella, uno de los socios de la cervecería:
“El nombre de esta nueva birra hace referencia a la mítica banda argentina de heavy metal Hermética, haciendo un juego de palabras entre el estilo Wee Heavy y la banda referente del Heavy Metal", dice y agrega: "La cerveza es pesada como la banda.”
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De características similares a una Scottish -de hecho se las conoce a las Wee Heavy como Scottish Ale Fuerte-, pero con un grado alcohólico mayor, La H No Murió llega este invierno a los bares de El Galpón de Tacuara en formato de pinta, ½ pinta o growler de 1.9 litros. “Es perfecta para disfrutar sorbo a sorbo y para acompañar platos bien cargados”, aconseja el brewmaster Gabriel Furnari.
Con una graduación alcohólica de 7,5% y un índice de amargo (IBU) de 22, La H No murió es una birra color rojo oscuro, de espuma beige, fina y cremosa. Con un equilibrio hacia el lado de la malta, en aromas y sabor se destacan las notas de frutos secos, caramelo e higo, con notas de fondo de chocolate y levadura. Fácil de beber y de incluir en las comidas, hay que estar atento a su relativamente alta graduación alcohólica.