Llegan las Charlas Cerveceras BUE 2019
Rabieta, en el Hipódromo de Palermo, será la sede de las Charlas Cerveceras BUE 2019, que se realizarán el domingo 3 de noviembre, de 10 a 17, y que reunirán a expertos, productores y amantes de la cerveza en torno a un programa en el que se aboradrán distintos aspectos de su produccción artesanal. La jornada cuenta con el aval de la Cámara de Cerveceros Artesanales de Argentina y se hará en el marco de la Copa Internacional da Cerveja POA, una de las 10 competiciones de cerveza más grandes del mundo.
La jornada contará con la participación de expertos locales como Diego Collini, Diego Van Der Saar Castro, Gabriel Reynoso, James Foster, José Bini, Leo Ferrari, Luca Fernández Chinigo, Lucas Lico, Ricardo Aftyka y Ricardo Muhape, entre otros, y también internacionales como Gordon Strong, Peter Boucakert y Victor Marinho, de Cervejaria Dádiva, en São Paulo.
El programa del evento es el siguiente:
10.30 Peter Bouckaert (BEL) | Trabajando con barricas de madera
11.30 Leo Ferrari y Lucas Lico (ARG) | Estado actual y reflexiones sobre el futuro del mercado cervecero
12.10 Nacho Curto (ARG) | Sour Beers - Cervezas de fermentación mixta
13.50 Victor Marinho (BRA) | Fabricando sin fábrica
14.50 Luca Fernández Chinigo (ARG) | Uso (no tan) ineficiente del lúpulo
16.00 Gordon Strong (USA) | Efectos de la oxidación en cervezas
Una vez concluida la jornada de charlas, habrá una fiesta de cierre con música con vinilos y un Happy Hour con cervezas a precios promocionales. Este encuentro será el puntapié inicial de la Convención Argentina de Cervezas Independientes que realizará por primera vez en el país el año próximo.
Las entradas ya están a la venta por EventBrite e incluye Ingreso a las Conferencias, Desayuno, Almuerzo y Estacionamiento. El valor es de 1800 pesos.