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  • Sebastián A. Ríos

Nueva (y deliciosa) añada de Año Cero Pinot Noir


Altocedro Año Cero Barrel Collection Pinot Noir 2018

Este Pinot Noir es medio contradictorio. Y no porque no sea un pinot de buena tipicidad, todo lo contrario. Lo que justamente llama la atención es que siendo un pinot tan clásico forme parte de Año Cero, una línea de varietales de Altocedro que tiene una mirada del vino más de Nuevo Mundo. Dicho esto, destaquemos que, al igual que las añadas anteriores, este Año Cero de Karim Mussi es un pinoy delicioso y súper gastronómico.


Altocedro Año Cero Barrel Collection Pinot Noir 2018 es un tinto que viene de La Consulta, Valle de Uco (Mendoza), y que cuenta con 12 meses de crianza en barrica. De color teja, casi rosado, es delicado, fresco y con un perfil frutal (frutilla). En boca posee buen volumen y una acidez alta en el final de boca. Hay notas de tierra y algunos tostados que aportan complejidad. Se bebe fácil y es extremadamente versátil a la hora de ponerlo en la mesa: va bien prácticamente con cualquier comida (dejando de lado aquellas demasido potentes en sabores).


Su precio de venta sugerido es de 900 pesos.

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