Palma Carola: un homenaje en forma de 2 grandes blends


En 1902, Palma Carola y Angelo Pulenta llegan a Mendoza, con su primer hijo, de entonces 4 meses. Habían partido de Ancona, Italia, en 1901, en un viaje que los llevaría a una nueva tierra donde cultivar la vid. Eran viticultores y tras una década de trabajo logran, en 1912, producir la primera cosecha propia, la que sería el punto de partida de un tradición familiar que lleva cuatro generación produciendo vino. A ella, que llegó con solo 20 años a la Argentina, rinde homenaje la nueva línea de vinos de Pulenta Estate, que conforma hoy su más alta gama.

Palma Carola White Blend 2017

Palma Carola White Blend 2017 es un corte de Semillón (55%), Viognier (36%) y Chardonnay (9%), elaborado con uvas provenientes de la finca Don Antonio, en Tunuyán, Valle de Uco (Mendoza). Cosechado en dos etapas, parte va a tanque de acero, parte a barricas, y cuenta con 10 meses de crianza sobre lías. El resultado es un vino color amarillo verdoso, de expresivos aromas a miel, lima y durazno. Mineral, envolvente, en boca es de cuerpo medio, muy refrescante; y a las notas ya mencionadas suma cierto dejo herbal. Final largo, gran blanco de guarda. Su graduación alcohólica es de 13,7%

El precio del White Blend es $3950
Palma Carola Red Blend 2017

Palma Carola Red Blend 2017 es un corte de Malbec (50%), Cabernet Sauvignon (40%) y Merlot (10%) elaborado con uvas provenientes de la finca Zulema, ubicada en Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza). Color rubí, de bordes oscuros, priman los aromas a fruta negra (ciruela, principalmente), acompañados de aromas especiados, a morrón rojo y tostados aportados por los entre 18 y 20 meses de crianza en barrica. Suave en boca, de bastante volumen, taninos finos, rugosos y maduros. De acidez por arriba de la medía, jugosa y suave. Se destaca aquí la fruta negra, sobre un fondo de fruta roja. Final persistente, muy elegante: otro gran vino de guarda. Su graduación alcohólica es de 14,5%

El precio del Red Blend es $9000
Javier Lo Forte, enólogo de Pulenta Estate
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