La dupla enológica José "Pepe" Galante-Jorge Cabeza lo hizo de nuevo: un vinazo (dicho en términos poco técnicos pero afines a nuestro interés). Es que la línea Reserva de Salentein acaba de sumar un Cabernet Franc proveniente de Los Árboles, Valle de Uco (Mendoza), que ofrece todo lo bueno que tiene esta variedad hoy tan popular en la Argentina, a un precio más que razonable. Qué digo razonable... ¡un verdadero best buy!
Su precio de venta sugerido es de $640
Color rubí violáceo, en los aromas de este expresivo Salentein Reserva Cabernet Franc 2019 priman una combinación de fruta roja (frambuesa, cereza), menta y morrones asados, acompañadas de delicadas notas de pimienta. Suave, casi aterciopelado, en boca presenta taninos finísimos y maduros, con un cuerpo levemente envolvente. Repite las notas de nariz, sumándole un tostado dulce, de tabaco rubio, aportado por sus 12 meses de crianza en barrica. La acidez es alta pero suave. Un vino sin aristas, que parece salido de una góndola de vinos más caros. Su graduación alcohólica es de 14,5%
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