¡El ciclo Atardecer Spritz no se detiene! Su propuesta de tomar terrazas, patios y jardines de bares y restaurantes para generar un espacio de disfrute gastronómico que tenga como centro al Aperol Spritz se extiende durante todo febrero. Con la musicalización de SRZ y, en muchos casos, con Mona Gallosi detras de las barras, la "ruta naranja" que comenzó el viernes 22 de noviembre se prolonga hasta marzo.
Vamos entonces con la hoja de ruta de febrero:
Jueves 6 de febrero a las 18 hs.: Naná | Pres. Hipólito Yrigoyen 499, Vicente López .
Jueves 13 de febrero a las 18 hs.: Parque Bar | Thames 1472, CABA.
Jueves 20 de febrero a las 18 hs.: Croque Madame Puerto Madero | Pierina Dealessi 140, CABA
Jueves 27 de febrero a las 18 hs.: Camping | Av. Pueyrredón 2501, CABA.
Por si querés ir preparándote, te recordamos cómo hacer un Spritz: llenás una copa de vino con hielo, luego ponés Aperol y espumante en partes iguales, y terminás llenando la copa con soda. El espumante puede ser dulce o extra brut, y conviene que sea uno elaborado por método Charmat, no Champenoise, para aprovechar su frescura. Finalmente, más que decoración, conviene hacer un twist con cáscara de naranja o limón (yo prefiero limón) sobre la copa, y luego arrojarlo dentro, para sumar aromas.