Zaha, un Cabernet Sauvignon expresivo y elegante
Fue incluido dentro el top 100 de los mejores vinos 2021 de la revista Wine Spectator
Hay un puñado de Cabernet Sauvignon provenientes de Valle de Uco que nos proponen una mirada distinta -más fresca y elegante- que la que solemos tener en la Argentina de esta clásica variedad tinta. Un muy buen ejemplo de ello es el Zaha Toko Vineyard Cabernet Sauvignon 2018, que fue incluido dentro del Top 100 de los mejores vinos de 2021 que elaboró la revista Wine Spectator, y que se centra en la fruta y en la textura de los taninos.
Su precio es $3300
Elaborado con uvas provenientes del Departamento de San Carlos, Paraje Altamira, Zaha Toko Vineyard Cabernet Sauvignon 2018 es un tinto de color negro con bordes violáceos. En aromas se destacan el cassis y las hierbas silvestras, relegando a un segundo, tercer plano, las notas de piracina, como el morrón. En boca tiene mucha textura, hay taninos súperfinos pero muy presentes, en un vino de una frescura destacable. Por suerte, sus 14 meses de crianza en barrica no son evidentes en aromas y sabores.
Si querés leer más sobre Vinos te recomendamos: Flechas de los Andes lanzó un Gran Cabernet Franc