Susana Balbo Wines cumplió 20 años, y para celebrarlo lanzó un espumante de edición limitada: Osadía de Crear Brut Nature 2019. Se trata de un vino 100% Pinot Noir, elaborado según método Charmat y que tuvo una estiba de 10 meses sobre borras. Osadía de Crear es también el nombre del restaurante de la bodega, que cuenta con el asesoramiento del chef Hernán Giponni.
Osadía de Crear Brut Nature es un espumoso de color rosa viejo claro, con delicados aromas a frutos rojos, frescos, ácidos, y un fondo cítrico. Suave en boca, de burbuja también delicada, repite los sabores a frutos rojos, con una acidez alta, jugosa y algo tensa. En su final persiste la fruta. La graduación alcohólica de Osadía es de 12,5%.
Su precio de venta sugerido es de 826 pesos.