El nuevo blanco de la bodega es un varietal que toma sus uvas de Paraje Altamira
A tono con el rescate de esta variedad blanca que llevan adelante muchas bodegas mendocinas, Bodega Norton acaba de lanzar un vino 100% Semillón en su línea Altura, que además de un Malbec, un Cabernet Franc y un Pinot Noir contaba hasta ahora con un blend blanco. Para elaborarlo, echa mano a un viñedo de Paraje Altamira (Valle de Uco, Mendoza) plantado en 1956.
El 90% de este flamante Semillón fue fermentado y criado sobre lías en huevos de cemento; el 10% restante fue fermentado en barrica de roble francés sin tostar.
Su precio es $2725
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Norton Altura Semillón 2021 es un blanco sumamente gastronómico, en el que se destaca si frescura y su capacidad para limpiar el paladar. De aromas minerales y florales, en boca es frutal (fruta de hueso) y cítrico. Acidez alta y jugosa, paso en boca ligeramente envolvente, promete una muy linda evolución con los años de guarda. Su graduación alcohólica es de 14%.