![Viñas de Caroya Innovazione Blanco](https://static.wixstatic.com/media/fc266a_e939de986a214c40939c1049b6d1fb1f~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_48,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/fc266a_e939de986a214c40939c1049b6d1fb1f~mv2.jpg)
Con más de 90 años de historia, Bodega Caroyense demuestra estar a tono con algunas de las tendencias más interesantes que atraviesa el vino argentino, como la baja graduación alcohólica y el uso de variedades no tradicionales. Esta bodega establecida en 1930 en Colonia Caroya, Córdoba, por inmigrantes italianos provenientes de la región de Friuli-Venezia, produce vinos en el marco de la Indicación Geográfica (IG) Colonia Caroya.
Una de sus destacables etiquetas es Viñas de Caroya Innovazione Blanco Dolce, un corte de 90% Malvasía istriana (también conocida como Malvasía Friulana) y 10% Sauvignon Blanc, que se expende en botella de 500 ml, con tapa corona. Es un vino dorado, que combina aromas de miel, de hierbas (incluida la ruda del Sauvignon) y de durazno. Amplio y envolvente en la boca, tiene una acidez media que se equilibra bastante bien con su dulzor, y una gran versatilidad gastronómica. Su graduación alcohólica es de 11,2%.
![Viñas de Caroya Innovazione Tinto](https://static.wixstatic.com/media/fc266a_7bcb22c9c25e449d92039580299f5586~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_53,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/fc266a_7bcb22c9c25e449d92039580299f5586~mv2.jpg)
Viñas de Caroya Innovazione Tinto es un corte de Petit Verdot (37%), Cabernet Franc (33%) y Malbec (30%). Eminentemente frutal, de aromas a fruta roja y negra -frambuesa y cassis-, en boca es ágil y expresivo, y conviene beberlo fresco. También llega en botella de 50 ml, con tapa corona. Su graduación alcohólica es de 12,4%. En ambos casos, son vinos para beber jóvenes, que no se beneficiarán con la guarda.
Si querés leer más sobre Vino te recomendamos: Chacayes, un tinto con lo mejor del Malbec argentino y francés