Este San Patricio debería tener un poco más de onda que el de 2020, cuando se nos venía encima la pandemia y no había nada que festejar. Ahora, una buena opción es salir a recorrer cervecerías artesanales (con tapabocas y alcohol en gel, por supuesto); pero otra es quedarse en casa y abrir una buena cerveza artesanal.
En esta nota apostamos por la última opción para la cual te proponemos un puñado de birras en lata de reconocidos productores artesanales más o menos nuevas en el mercado- que no fallan. Hay de distintos estilos, ¡fijate!
Antares +Lúpulo NEIPA
Arden en las pizarras porteñas las New England IPA (NEIPA), ¿y por qué no también en tu casa? La +Lúpulo que lanzó Antares a fin de año forma parte de una nueva línea de "bombas lupuladas", como la llaman. Y sí, es una bomba que respeta el estilo: turbia, con aromas lupulados que se combinan con los cítricos, y una espuma delicada. ($290) Alcohol 6,6% - 20 gramos de lúpulo x litro
Bierhaus Santa Rosé
Es la más reciente incorporación de esta cervecería, que para elaborarla echa mano a flores de hibiscus y a remolacha, para ofrecernos esta lager súper fresca y fácil de beber, en la que el toque rosé no solo es de color sino que también se traduce en delicados aromas a frutos rojos. ($160) Alcohol 4,2 - IBU 11
Peñón del Águila IPA BETA
De un día para otro todos aprendimos lo que es una IPA, y también, de un día para otro se llenó de IPAs la góndola de las cerveza. Pero no todas son iguales. La cordobesa de Peñón es una de las mejor logradas (entre las que se envasan en lata): fragantes aromas del lúpulo y suavidad de su paladar es lo que la destaca. ($157) Alcohol 5,9% - IBU 50
Chachingo Porter
Es una birra mendocina que viene del palo del vino, ya que su creador es Alejandro Vigil, enólogo de Catena Zapata y de El Enemigo Wines. Esta es una porter fácil de beber pero de bastante persistencia en sabor, con un perfil maltoso, notas tostadas, de chocolate y de café. ($190) Alcohol 4,7%
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